Lasagne classique à la viande
Le plat du dimanche par excellence. Des étages de bonheur avec une sauce riche et beaucoup de fromage fondu.
Préparation
1
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2
Brunir le bœuf haché à la poêle. Saler, poivrer et mélanger avec la sauce marinara.
3
Dans un bol, mélanger la ricotta, les épinards et un peu de sel.
4
Dans un plat 9x13, étendre un peu de sauce. Déposer un rang de pâtes.
5
Étendre la moitié du mélange ricotta, puis de la sauce, puis du mozzarella. Répéter les étages.
6
Finir avec une bonne couche de mozzarella. Cuire 45 minutes (couvert d'aluminium les 30 premières minutes).
Laissez reposer la lasagne 15 minutes à la sortie du four. C'est crucial pour qu'elle se tienne bien quand vous allez la couper.
