Toutes nos recettes
Découvrez notre collection complète de recettes de pâtes : italiennes, asiatiques, et plus encore.
Carol correction
Analyse du travail final en collaboration avec Marisa
Spaghetti à la carbonara (la vraie)
Le grand classique romain, crémeux sans une goutte de crème. Juste des œufs, du fromage et du poivre.
Macaroni au fromage ultime
Oubliez la boîte en carton. Ce mac & cheese utilise du vrai cheddar fort d'ici pour un résultat ultra réconfortant.
Pad thaï au poulet facile
Un classique de la cuisine de rue thaïlandaise, adapté avec des ingrédients qu'on trouve au supermarché du coin.
Lasagne classique à la viande
Le plat du dimanche par excellence. Des étages de bonheur avec une sauce riche et beaucoup de fromage fondu.
Linguine au pesto maison
Rien ne bat l'odeur du basilic frais. Une recette d'été prête en 15 minutes chrono.
Ramen au poulet réconfortant
Un bouillon riche et savoureux sans avoir à le faire mijoter pendant 12 heures.
Penne all'arrabbiata
Pour ceux qui aiment quand ça pique ! Une sauce tomate simple relevée aux piments.
Fettuccine Alfredo
La sauce blanche préférée des enfants et des grands. Riche, beurrée et satisfaisante.
Salade de pâtes à la grecque
Le lunch parfait pour l'école ou le bureau. Frais, coloré et se conserve bien.
Spaghetti bolognaise de semaine
Une version simplifiée du classique mijoté, prête en moins d'une heure pour les soirs pressés.
Gnocchis poêlés au beurre et sauge
Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Une texture incroyable avec très peu d'ingrédients.
Spaghetti citron et crevettes
Léger et acidulé. C'est le plat idéal quand on veut manger des pâtes sans se sentir lourd après.
Chow Mein au bœuf style takeout
Fait maison, c'est bien moins gras et meilleur que la livraison. Beaucoup de légumes croquants !
Cacio e Pepe (Fromage et Poivre)
Le minimalisme italien à son meilleur. Trois ingrédients, une technique précise, un goût inoubliable.
Coquilles géantes farcies ricotta épinards
Un plat gratiné impressionnant sur la table mais facile à assembler. Végétarien et copieux.
One-Pot Pasta tomates et basilic
La recette miracle : tout cuit dans la même casserole, même les pâtes. Moins de vaisselle, plus de goût.
Orzo crémeux aux champignons (façon risotto)
L'orzo est une pâte en forme de riz. Cuit comme un risotto, c'est onctueux mais beaucoup plus rapide.
Nouilles Soba froides au sésame
Une recette japonaise rafraîchissante, parfaite pour les canicules. Les nouilles de sarrasin ont un goût de noisette unique.
Orecchiette saucisse et rapini
Un plat robuste des Pouilles. L'amertume du rapini (brocoli-rave) coupe parfaitement le gras de la saucisse.
Pâté chinois style 'Pasta'
La fusion ultime Québec-Italie. Steak, blé d'inde... mais avec des coquillettes au fromage au lieu des patates !